воскресенье, 29 сентября 2013 г.

Арахис в сахаре.


Доброго времени суток. Я снова пропала. За это время я поменяла работу, вернее место работы, а обязанности остались прежние. Интернета теперь нет на работе.  Осень горячая пора заготовок и уборки огорода, поэтому времени катастрофически не на что не хватает. Скоро придет зима и будет достаточно времени.
Сегодня я принесла рецепт «Арахис в сахаре»







Ингредиенты:  150 г арахиса (1,5 стакана), 4 ст.л. сахара,  1 ст.л. воды
Приготовление: 
Арахис выложить на сковороду без масла.
Жарить на небольшом огне, периодически перемешивая, примерно 10-15 минут.
Необходимо следить, чтобы арахис слишком не подгорел.
Когда шкурка хорошо потрескается, значит, арахис готов.
Арахис слегка остудить, перетереть пальцами, очистив от шкурки.
Процедура не быстрая, занимает 15-20 минут.
К сахару добавить воду, перемешать.
Вернуть арахис на сковороду и добавить сахар с водой.
Готовить на среднем огне, непрерывно перемешивая.
Вода должна испариться, а арахис покрыться кристалликами сахара.
Готовый арахис переложить на тарелку в один слой, чтобы он не слипся.
Арахис полностью остудить.
Фото мои, рецепт брала здесь.

П.С. Я предпочитаю арахис в сахаре с кофем. Пишу в блоге посты редко, но читаю Ваши блоги постоянно. Все удачного дня и отличного настроения.

1 комментарий:

  1. Присоединяйтесь к нашей системе поиска рецептов

    Добрый день! Наш сайт mytasteukraine com - мотор поиска рецептов с сайтов и блогов. Загляните к нам, и если сайт Вам понравился – добавьте Ваш блог в разделе топ блогов и мы сделаем ваши рецепты доступными для большего количества интернет пользователей.

    С уважением

    ОтветитьУдалить